Elaborado com uvas varietais Pinot Noir e Riesling Itálico, este espumante Charmat (segunda fermentação em tanque) possui aromas finos e frutados da Pinot Noir (vinificada em rosé, permanece em contato com a casca por um determinado período até atingir a coloração adequada) e os toques florais da Riesling. 

De coloração rosada, perlage fino e persistente, o Aurora Espumante Brut Rosé é muito refrescante na boca, tem um ótimo corpo e acidez moderada, presente e bem equilibrada.