O Espumante Aurora Saint Germain Demi-Sec, é leve, de coloração amarelo-palha, com toques esverdeados. Seus aromas denotam o frescor dos Espumantes da Serra Gaúcha, com notas de maçã verde e pêra. 

Seu paladar possui um perfeito equilíbrio entre doçura e acidez, com características de um espumante jovem e fresco.