Licor fino de marasquino. Apresenta uma coloração límpida e aroma intenso mas sem nenhuma nota agressiva. Ao paladar, revela-se suave e doce. O Licor de Marasquino é famoso por sua utilização na alta culinária e na elaboração de doces, bolos e sobremesas, como “Floresta Negra”, cerejas ao marasquino e panetone. 

O Maraschino Luxardo é um clássico. Ainda é produzido de acordo com a receita criada em 1821 por Girolamo Luxardo.