Este vinho é produzido com uvas da zona de Rioja Alta, procedentes de terrenos argilo-calcáreos. A maceração pelicular (para extração de cor e compostos de aroma e sabor), bem como as fermentações alcoólica e maloláctica ocorrem em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada. Finda a fermentação maloláctica, o vinho segue para as barricas mixtas de carvalho francês e americano, onde amadurece por, ao menos, 12 meses. Após o amadurecimento nas barricas, o vinho é engarrafado e amadurece mais alguns meses nas caves da Beronia.

Características Organolépticas

Cor vermelho rubi-claro e brilhante. Aromas de baunilha, frutas silvestres, como framboesa e amora negra, com toques de cereja, pão tostado, alcaçuz e especiarias. Na boca se apresenta frutado e fresco, com ótimo equilíbrio entre fruta e carvalho. Bem estruturado, com taninos finos, tem final de boca persistente e saboroso, lembrando notas tostadas e especiarias.

Características:

• Produtor: Bodegas Beronia (Grupo González Byass)
• Origem: Espanha.
• Tipo de Vinho: Tinto.
• Região: Rioja Alta.
• Uvas: 83% Tempranillo, 15% Garnacha e 2% Mazuelo.
• Acidez: 5,53 g/l
• pH: 3,55
• Teor Alcoólico: 13,5% VOL.
• Volume: 750ml.