VINHO PIZZATO RESERVA EGIODOLA TTO 750ML

País: Brasil.

Região: Vale dos Vinhedos – Denominação de Origem (D.O.).

Uva: Egiodola.

A cultivar Egiodola foi implantada pela Pizzato em 1988. Recentemente, foi descoberta a verdadeira origem da uva: um cruzamento entre Abouriou e Negra Mole. O nome Egiodola deriva das palavras bascas Egiasko Odola, que significam "sangue de verdade".

Visual: Cor vermelho-rubi intensa.

Olfato: Frutas vermelhas, carne crua, amora, cereja, chá de ervas, notas terrosas, groselha, especiarias, vinho do Porto, couro e toques minerais.

Paladar: Encorpado, com taninos expressivos e excelente persistência, destacando frutas vermelhas maduras e especiarias no retrogosto.

Amadurecimento: Em barris de carvalho francês, seguido de assemblage em tanques, engarrafamento e posterior amadurecimento em garrafa.

É um vinho estruturado, com marcante expressão tânica e bom potencial de guarda, podendo ser apreciado agora ou após alguns anos de envelhecimento.

Harmonização: Aves com preparos estruturados, molhos à base de funghi frescos, rosbife, carne suína e queijos meia-cura.

Temperatura de Serviço: 15°C a 18°C.