Chocolates
CHOCOLATE AMARGO MOEDAS 70,5% CALLEB 2,01 KG
REF: 5410522593815-903038
Ficha Técnica
- Marca CALLEBAUT
- Modelo Pacote
- Peso 2,01 kg
Descrição do Produto
O Chocolate 70-30-38 é um chocolate amargo, belga da marca Barry Callebaut.
Com sabor intenso, mas equilibrado, tem notas amargas (aproximadamente 70,5% de cacau) e frutadas, o que o torna ideal para dar sabor em cremes, molhos, recheios e sobremesas.
Lembre-se, chocolate nobre precisa de temperagem (choque térmico).
Por ser feito de chocolate puro, são extremamente sensíveis.
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