Doces, Bombons e Sobremesas
CHOCOLATE AMARGO MOEDAS 80% CALLEB 2,5 KG
REF: 35809119
Ficha Técnica
- Marca CALLEBAUT
- Modelo Pacote
- Peso 2,5 kg
Descrição do Produto
O Chocolate 70-30-38 é um chocolate amargo, belga da marca Barry Callebaut.
Com sabor intenso, mas equilibrado, tem notas amargas (aproximadamente 70,5% de cacau) e frutadas, o que o torna ideal para dar sabor em cremes, molhos, recheios e sobremesas.
Lembre-se, chocolate nobre precisa de temperagem (choque-térmico). Por ser feito de chocolate puro, são extremamente sensíveis.
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